تشكيلة مقرمشات مالحة

المقادير:



2 كوب دقيق منخول


1/2 ملعقة صغيرة ملح


1/4 ملعقة صغيرة سكر


1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


3 ملعقة كبيرة زبدة لينة


2 ملعقة كبيرة زيت


2 ملعقة كبيرة زبادي


3 ملعقة كبيرة حليب




الطريقة:


**نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر ثم نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة (العجينة دى رااااااااااااااائعة ناعمة وطعمها زى المخبوزات الجاهزة)







مقرمشات بالملح




**نفرد العجينة ونقطع ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح







مقرمشات بالجبن




**نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطع ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن





مقرمشات بالزعتر


**نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر









مقرمشات محشية بالجبن



**نأخد جزء من العجينة ويشكل علي هيئة اسطوانة ثم نفرده باليد قليلا ونضع الجبن ونلف العجينة حول الجبن وتقطع وتوضع في الفرن









مقرمشات محشية بالجبن والزعتر




**نفس الطريقة السابقة ولكن نضيف الزعتر للجبن









**توضع في الفرن حتي تنضج








دى اللى محشية جبنة احمرت منى شوية زيادة بس احنا بنحبها كده